"Quando il tempo si ferma"

In certi giorni della settimana pare che il tempo si fermi a più di 50 anni fa, come nei racconti di mio nonno, specie la domenica, tutto prenda una forma diversa, soprattutto a Napoli! La sveglia ha un "nonsocchè" di spettacolare, diversi aromi invadono l'aria, ma 2 in particolare la fanno da padrona: IL CAFFE' E IL RAGU'; se andiamo verso il salernitano, specie tra Nocera e Pagani, c'è il terzo aroma: Sua maestà 'a CARCIOFFOLA ARRUSTUTA... ti affacci al balconcino di casa e vedi le persone che si preparano a diversi riti, la vestizione .... o meglio IL VESTITO BUONO o meglio quello che dicono al nord il vestito della domenica. Poi la passeggiatina ante missam (prima della messa, per chi è credente) e poi post missamm (dopo la messa), il tutto sempre condito da quelli che sono espressioni, modi di fare e di agire proprio del folclore partenopeo, campano.... o meglio appartenenti agli uomini del sud! Per Esempio nel post missam, il capo-famiglia o l'ospite di domenicale compie un altro rituale, l'acquisto delle PASTE (il dolce), la tradizionale "GUANTIERA" (vassoio) conteneti quelli che sono i dolci tipici della tradizione partenopea o meglio campana: Sfogliatelle, riccia e frolla, babà normale e babà con crema. santa rosa, delizia a limone(specie per i salernitani) e deliziosa (per i partenopei). E poi il pranzo... ahhh Il pranzo domenicale.... e che cosa è!!! Antipasto prosciutto e mozzarella (misto bufala possibilmente) questo si può anche omettere, il primo l'immancabile ragù o pasta al formo... poi non ho mai capito se la carne o polpette cotte nel sugo/ragù come possono esser definite... appartenenti alla classe del primo o del secondo... mhmhmhm beh chiamiamolo interludio, poi immancabile fetta di carne o fritto di pesce, contorni mai l'insalata ma parmigiana di melanzane zucchine .... e poi dolce e l'immancabile caffè.... Poi l'orario della partita... ahi noi questo purtroppo talvolta cambia... lo show business non ci permette di vivere i vari pathos come una volta a mo di digestivo....Si, e poi il post partita con commenti e discussioni... mentre si lavano i piatti.... Ahhh la domenica....poi altra passeggiatina, dove anche qui il business la fa da padrona, il più delle volte non più in piazza o al corso principale ma al CENTRO COMMERCIALE!!! Ma si... anche questo ci sta!!! Il tempo si ferma, o almeno per alcuni, ma soprattutto per chi è Napoletano o Campano!!! Buona domenica!!!